人参术语 人参为五加科、人参属多年生宿性根双子叶植物，素有“东北三宝”之称。是驰名中外的名贵药材。我国古代人参别名很多、据历代医书记载、有人衔、鬼盖、地精、神草、血参、土精、玉精、黄参、黄丝、白物、海艘雏石还丹、百尺杆、金井玉兰、孩儿参等。明清以来有人按产地赐名如：紫团参、辽参等。近代通称东北产的为吉林人参。山林里自然生长的称为山参、人工栽培的称为国参。
有纺锤形或圆柱形的肉质根，根状茎很短，多不明显。人参生掌状复叶，轮生。视人参叶片数同论年限多寡。一年生为一枚三片小叶复叶，称"三花"；两年生为一枚五片小叶复叶，称"巴掌"；三年生两枚五片叶复叶，称"二甲子"；三年参方能开花结果；四年参有三枚复叶，称"灯台子"；五年参有四枚复叶，称"四品叶"，六年参有五枚复叶，称"五品叶"，也有六枚复叶的，称"六品叶"。人参生长六年后，叶数再不变化。有诗赞人参曰：三丫五叶，背阳向阴；人来求我，椴树相寻。人参仲春初夏中秋采根，竹刀刮，暴干，勿令见风。根如人形者良。人参野生的称"野山参"，栽培的称"园参"。
根含皂甙、人参酸、挥发油、植物留醇、维生素等。中国医学以加工之后的干燥根部入药。生者性微寒，制后性微温，味甘微苦。有补元气。生津液之功能，主治虚脱、虚喘、崩漏失血、惊悸以及一切元气虚弱，气虚津少。
现状 濒危种人参为第三纪孑遗植物，也是珍贵的中药材，"东北三宝"之首驰名中外，在 我国药用历史悠久。长期以来，由于过渡采挖，资源枯竭，人参赖以生存的森林生态环境遭 到严重破坏，因此古代的山西上党参早已绝灭，目前东北参也处于濒临绝灭的边缘。
形态特征 多年生草本；主根肉质，圆柱形或纺锤形，须根细长；根状茎(芦碗)和芽苞；茎 单生，直立，高40-60厘米。叶为掌状复叶，2-6枚轮生茎顶，依年龄而异：1年生有3小叶， 2年生有5小叶1-2枚，3年生2-3枚，4年生3-4枚，5年生以上4-5枚，最多的6枚；小叶3-5， 中部的1片最大，卵形或椭圆形，长3-12厘米，宽1-4厘米，基部楔形，先端渐尖，边缘有细 尖锯齿，上面沿中脉疏被刚毛。伞形花序顶生，花小；花萼钟形，具5齿；花瓣5，淡黄绿色 ；雄蕊5，花丝短，花药球形；子房下位，2室。花柱1，柱头2裂。浆果状核果扁球形或肾形 、成熟时鲜红色；种子2，扁圆形，黄白色。
地理分布 吉林长白山区、辽宁东部山区、黑龙江张广才岭、完达山脉、小兴安岭南麓有零 星分布。多生于海拔400-1 000米针阔叶混交林下或落叶阔叶林下。此外，河北省青龙县都 山及兴隆县雾灵山也报道过有分布。朝鲜及苏联远东地区也有分布。
生态学和生物学特性 人参喜阴湿冷凉气候，1月平均温-23-5℃，7月平均温20-26℃，耐寒 性强，可耐-40℃低温，生长适宜温度为15-25℃，要求昼夜温差小的森林环境，积温2 000- 3 000℃，无霜期125-150天，积雪20-44厘米，年降水量500-1 000毫米。土壤为排水良好、 疏松、肥沃、腐殖质层深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，pH值5.5-6.2。多生于以 红松为主的针阔叶混交林或落叶阔叶林下，郁闭度0.7-0.8。主要树种有红松Pinus koraien sis Sieb.et Zucc.、地锦槭Acer mono Maxim.、糠椴Tiliamandschurica Rupr.et Maxim. 、裂叶榆Ulmus laciniata(Trautv.)Mayr、黄檗phellodendron amurense Rupr.、蒙古栎Qu ercus mongolica Fisch.、五味子Schisandra chinensis (Turez.)Bail.、辽东木Aralia elata(Miq.)Seem.等。人参通常3年开花，5-6年结果，花期6-7月，果期7-9月。
保护价值 人参是名贵补药，久服健身延年，有很大的医疗价值和经济价值，在我国药用历 史约四千年。但是，由于长期过渡采挖，天然分布区缩小，以"上党参"为代表的中原产区 即山西南部、河北南部、河南、山东西部)早已绝灭。目前，东北的野生人参也极罕见，因 此，保护本种的自然资源有其特殊的重要意义。
保护措施 人参已列为国家珍稀濒危保护植物，长白山等自然保护区已进行保护。其它分布 区也应加强保护，严禁采挖，使人参资源逐渐恢复和增加。东北三省已广泛栽培，近来河北 、山西、陕西、湖北、广西、四川、云南等省区均有引种。
人参栽培要点
栽培人参要注意生境特殊，种胚休眠、生长缓慢和娇弱等特点。
1.有参栽村植地要选择有一定坡度的微酸性、富含腐殖质的土壤。
2.播种；掌握种子发芽特性的认识及发芽前的低温层积处理，是人参栽培的重要关键之一。 经催芽的种子可以春播，有裂口的种子可以秋播。
3.移栽：播种2-3年后才能移栽。秋栽时注意防寒，春栽时注意抗旱。
4.播种或移栽的人参出苗后必须注意遮荫、除草和防病。
